Bagre al horno

ingredientes

4 rodajas de bagre, cebolla picada, mostaza, margarina, leche, jugo de limón, ajo, 8 cdas. de crema agria, pimienta y sal.

preparación

Acomode las rodajas en una bandeja para hornear engrasada, rociar con jugo de limón, sal y pimienta. En un recipiente vierta la cebolla, la mostaza la margarina, la leche, la crema agria y el diente de ajo machacado, mezcle bien estos ingredientes, coloque una cucharada de la mezcla sobre cada rodaja.

Hornee a 180 grados durante 20 minutos hasta que las rodajas estén opacas, o la forma más fácil de saber si ya están listas es con un tenedor, ver si entra fácilmente en la carne.

Sírvalos con la salsa blanca o bechamel, puede agregar champiñones.