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La bodega mendocina especialista en producir vinos de alta gama, presentó recientemente al mercado un nuevo producto. Además, el UNO Malbec fue elegido por la revista Wine Spectator como uno de los mejores vinos de 2017
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
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El UNO Red Blend es un vino de corte; una elegante, compleja y exótica combinación de tres varietales como lo son el Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Este blend, es el resultado del máximo cuidado de las uvas en cada uno de su procesos; desde la recolección a mano en los viñedos de Gualtallary, Valle de Uco, su traslado nocturno e inmediata refrigeración al arribar a la bodega, su doble clasificación, sumado al proceso de vinificación por gravedad y su posterior crianza en barricas de diversas maderas (60% en roble francés y 40% en roble americano) dan como resultado una gran expresión de frescura y carácter frutado.
La experiencia y la astucia de Miriam Gómez -enóloga de la Bodega- se ve reflejada en cada gota de este magnífico vino; su color rojo rubí y sus tonos violáceos de intensidad media reflejan sus notas de frutos rojos y negros, ciruela, menta, alcanfor, notas silvestres, pimienta blanca, grafito y vainilla. Taninos suaves y redondos, aterciopelados y su correcto equilibrio de madera definen a este vino.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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