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"En estas fiestas asado, vacío, pelleto y matambre son los cortes más tradicionales y que más se venden", explicó un carnicero cuyo local se encuentra a metros de plaza Islas Malvinas.
Respecto a los precios, el comerciante indicó que no hubo aumentos, "la carne es lo que más estable está".
Algunos de los precios que mencionó fueron el asado a 140 pesos el kilo; y el matambrito y pechito entre 120 y 130, y los bifes 115 en cuanto a cerdo.
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