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- 2 Kg. de cerezas
- 1 kg. de grosellas
- 600 gr. de frutillas
- 500 gr. de frambuesas
- 50 hojas de frambuesa
- 1 puñado de hojas de grosella
- 6 clavos de olor
- 1 cucharadilla de nuez moscada
- azúcar
- aguardiente
Lavar bien toda la fruta y descarozar las cerezas. Exprimir bien toda la fruta, filtrarla y ponerla en un recipiente adecuado de boca ancha y cierre hermético junto con los clavos, la nuez moscada, las hojas y además, 300 gr de azúcar y 300 gr de aguardiente por cada litro de jugo de fruta obtenido.
Dejar macerar durante dos semanas agitando a diario, transcurrido este tiempo se filtra y se embotella.
Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
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