Analizan medidas para promover el consumo de carne de conejo

Con el objetivo de promover acciones y políticas públicas que permitan el desarrollo productivo de la carne de conejo, se llevó adelante un encuentro entre actores públicos y privados del ámbito nacional, provincial y municipal, en el edificio Anexo del Senado, ubicado en avenida 7 esquina 49.

Impulsado por los ministerios de Agroindustria de Nación y de Provincia, y con el apoyo de la Secretaría de Producción de la Municipalidad de La Plata, se realizó en el anexo de la cámara baja, una jornada informativa y de debate destinada a microemprendimientos y producciones del sector cunícola.

Según se informó, durante el evento, se debatieron acciones y promociones sobre el consumo de la carne de conejo, resaltando las cualidades saludables de un producto bajo en sodio, en grasa y en colesterol. Asimismo, brinda vitaminas B y diversos minerales como el fósforo y el potasio, tratándose así de un alimento con gran valor energético.

Al respecto, el secretario comunal de Producción, Rogelio Blesa, indicó que “buscamos un crecimiento planificado y ordenado del sector productivo cunícola, al mismo tiempo que se trabaja en fomentar el consumo de la carne de conejo en relación a sus beneficios nutritivos”.

En ese sentido, el funcionario, expresó que “la idea del municipio es estar cerca de todos los sectores productivos regionales, afianzar vínculos, dialogar y lograr políticas concretas en pos del crecimiento de cada productor”.

Por último, se resaltó que a mediados de noviembre se llevará a cabo un segundo encuentro para determinar nuevas promociones y comparar el crecimiento en los últimos meses de producción.