Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Los amantes de esta bebida pueden seguir disfrutándola durante los días de calor con esta nueva variante
Desde hace tiempo, el café ha dejado de ser sólo café. Durante los últimos años, esta bebida ha ganado lugar y pasó de tener dos o tres variantes a ser un producto de culto y moda en muchos países del mundo.
Preparado de distintas formas y con ingredientes nuevos que realzan su sabor, el café también se ganó su lugar en la mesa de los argentinos que lo incorporaron animosamente.
Si bien es una infusión que se bebe durante todo el año, en el verano su ingesta baja claramente, aunque las cafeterías saben cómo ganarle a la temporada de calor.
Los capuchinos fríos saborizados y cafés helados están a la orden del día cuando las temperaturas comienzan a elevarse.
Pero hay una nueva opción que promete darle un tinte especial al básico café.
Parece que el Cold Brew es otra historia. Se presenta como la opción más refrescante, dulce y energizante, totalmente natural que mantiene todas las propiedades del café.
LE PUEDE INTERESAR
Vamos a la playa
LE PUEDE INTERESAR
Recetas desintoxicantes
En la preparación de esta variante entran en juego tres cuestiones fundamentales: la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la calidad del grano de café.
El Cold Brew es tendencia a nivel mundial, es furor en el exterior y en Argentina también.
Para todo amante del café, es una buena forma de disfrutar esta increíble bebida durante el verano. Es una infusión que puede realizarse en forma casera y permite preparar infinidad de tragos, inclusive con alcohol.
La gran diferencia entre el Cold Brew y los métodos tradicionales para preparar el café es que se utiliza agua a temperatura ambiente en lugar de la tradicional agua caliente. El café molido se infusiona por más de 20 horas para hacer un concentrado que puede ser diluido con agua y servido con hielo. Esto lo diferencia de un café caliente enfriado con hielo.
El Cold Brew es una bebida, que al no poseer ni aditivos ni conservantes, se convierte en un energizante natural.
Esto se logra gracias a su método de preparación: teniendo en cuenta que la cafeína nace a mayor contacto con el agua. El café se macera con agua fría durante 24 horas sin pasar por ninguna temperatura, de esta forma no quema ningún tipo de aceite. Esto da un sabor equilibrado con lo cual se aprovecha al máximo las propiedades del producto y despierta los aromas naturales del café.
La infusión más top del verano, no sólo se presenta en su versión clásica, realizada solo con café y hielo sino que también se puede pedir, o preparar, la variedad “latte” y “caramel latte” (dos cafés intensos y dulces, con leche y caramelo).
El café preparado en frío conserva todas las notas del café y, sobre todo, es la bebida perfecta para que los más exigentes puedan disfrutar de un café refrescante que responde a las demandas de aromas y sabores. De esta forma, el Cold Brew se consagra como la versión más deliciosa del café frío, y la opción ideal para los días de verano.
Las noticias locales nunca fueron tan importantes
SUSCRIBITE
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Básico Promocional
$120/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $2250
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Full Promocional
$160/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $3450
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2024 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro D.N.D.A Nº RL-2019-04027819-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí