La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por productos agropecuarios creció un 17,7 por ciento en enero y se ubicó en 5,51 veces por encima de diciembre 2020, según un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
En promedio, los precios para el consumidor subieron 12,7 por ciento; y para el productor agrícola 3,3 por ciento.
Entre los productos que más aumentos registraron, según lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor en tranquera, se encuentra la calabaza con un alza de 218 por ciento; la frutilla 75;1 por ciento; la papa 73.2 por ciento; el limón 46,9 por ciento y la manzana roja 15;8 por ciento.
Mientras que entre los que tuvieron baja figuran el repollo con 29,8 por ciento menos; la berenjena 19,6 por ciento y los huevos con 16,2 por ciento, pero estos descensos de precios no alcanzaron para compensar los aumentos en la medición.
Según CAME, la variación fue impulsada porque en promedio, los precios al consumidor de los productos relevados subieron por encima de los precios al productor (12,7 por ciento vs. 3,3 por ciento).
De acuerdo al relevamiento, el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) frutihortícola creció 21,5 por ciento en el mes.
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