El próximo sábado 15 de julio se realizará la primera edición de Sabores Bonaerenses, con más de 150 puestos en los que se podrán comprar y degustar alimentos artesanales producidos en la provincia de Buenos Aires.
El evento, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario con el acompañamiento del Instituto Cultural de la provincia de Buenos Aires y el municipio de Avellaneda, tendrá lugar en el Parque Municipal La Estación, ubicado en Güemes al 700 de la localidad de Avellaneda, en el horario de 11 a 20. La entrada es libre y gratuita.
En los puestos se podrán encontrar producciones típicas de cada una de las distintas zonas geográficas de la Provincia. Se ofrecerán dulces, embutidos, conservas, salsas, condimentos, miel, lácteos, y bebidas alcohólicas, entre otros alimentos, realizados por pequeños, medianos y grandes productores bonaerenses.
Además habrá foodtrucks con una amplia oferta gastronómica para los asistentes y espectáculos para toda la familia, incluyendo un espacio de cocina en vivo a cargo de Juan Braceli y otros reconocidos cocineros.
Los más chicos podrán disfrutar de distintas actividades especialmente pensadas para ellos y de un espacio lúdico.
Durante la jornada también habrá shows musicales para toda la familia; tocarán Tita Print, Vale Acevedo, y Jésica Mara, con una propuesta para las infancias.
Sabores Bonaerenses continuará su recorrido por distintos puntos de la Provincia: el 29 de julio, en Villa Gesell; el 26 de agosto, en Luján; y el 14 de octubre, en Escobar.
"Sabores Bonaerenses va a permitir que cada vez más consumidores puedan conocer la gran variedad de alimentos que se producen en la Provincia y disfrutar la calidad de estas producciones, que es ampliamente reconocida", destacó el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
"Estamos muy contentos de esta primera edición de Sabores Bonaerenses, es una feria representativa de todas las producciones de alimentos que hay en la provincia de Buenos Aires. Nosotros desde el Ministerio de Desarrollo Agrario que tiene la temática de los agroalimentos, justamente planteamos que el desafío es pasar de agregar valor a generar siempre una mayor industrialización y que por lo tanto la producción de alimentos, transformar la materia prima en alimentos es fundamental. Bueno, vamos a estar presentando esa diversidad de producciones que hay en la provincia de Buenos Aires. Desde vinos del sudoeste a productores de aceite de oliva, a productores por supuesto de queso, de salames, de carne, de un conjunto muy variado de producciones donde el visitante va a poder conocerlas de primera mano", señaló el ministro a EL DIA.
El funcionario agregó que "esta edición de Sabores Bonaerense tiene su génesis en nuestro programa de mercados bonaerenses. Nosotros desde el principio de la gestión planteamos siempre la necesidad de acercar productores a consumidores. Avanzamos en este sentido en la realización de ferias directas de productor a consumidor. Llevamos más de 12.000 ferias realizadas en toda la provincia de Buenos Aires. Bueno, acá hay una muestra representativa. En cada edición de mercados bonaerenses nosotros buscamos los productores locales, ¿no es cierto? Acá lo que estamos haciendo es que los distintos productores de la provincia se trasladen, se reúnan en Avellaneda para que el consumidor, el visitante pueda conocer de primera mano las distintas producciones que hay en la provincia".
Además, Rodríguez señaló que "la provincia de Buenos Aires es una potencia productiva en materia de cereales o lejinosa, de ganadería bovina, pero que tiene un conjunto muy amplio de producciones y que es bueno que el consumidor conozca que eso se produce en la provincia de Buenos Aires, que conozca la enorme calidad que tienen las producciones y que charle también de manera directa con los productores, porque van a estar ahí, entonces en el mano a mano también le van a ir contando cómo producen, cómo hacen y bueno, cómo llevan adelante estas producciones y para nosotros como gobierno de la provincia, algo que siempre nos dice el gobernador Axel Kicillof, es sumamente importante acompañar la producción, acompañar la generación de empleo y bueno, estamos también mostrando todo eso que venimos haciendo en la provincia".
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