En algunas cadenas de supermercados comenzaron a aparecer carteles en las góndolas indicando que el faltante de productos se debe a un encarecimiento que no están dispuestos a validar.
“Esta góndola está defendiendo tu bolsillo”, señalan los carteles. “La ausencia de este producto se debe a los aumentos injustificados por parte del proveedor”, apuntan en otra cadena que no estaba dispuesta a convalidarlo.
Las fábricas buscan equiparar precios y márgenes a los de los comercios de barrio, pero las grandes cadenas quieren mantener precios más bajos y promociones, a cambio de la exposición y el volumen de ventas que ofrecen.
El Gobierno dejó en claro que, más allá de promover negociaciones entre privados para armar canastas de consumo básico que hasta ahora no prosperaron masivamente, no intervendrá en la formación de precios.
Por eso las empresas de consumo masivo buscaron rápidamente, entre fines de noviembre y las primeras semanas de diciembre, recomponer márgenes de ganancia.
Las grandes cadenas de supermercados ya habían denunciado una semana atrás aumentos de precios de entre un 25 y un 100% en productos de consumo masivo.
Otro grave problema es la distorsión de precios, cuando un mismo producto puede tener valores muy disímiles en diferentes puntos de venta. Por ejemplo, el mismo paquete de yerba, por medio kilo y de la misma marca y calidad, puede costar, en diferentes supermercados, entre $1.011 y $1.749, lo que representa una diferencia del 78%.
Fernando Savore, vicepresidente de la Confederación General Almacenera, explicó que “Entre la última semana de noviembre y fines de diciembre, la mercadería duplicó su valor, literalmente, como en el caso del café”, dijo. “En enero, hubo aumentos, pero no tan agresivos, del 15% en café y 12% en lácteos, por ejemplo”, añadió.
El café está entre los productos que escasean, y también se detectan faltantes en productos de higiene y limpieza y otros alimentos. Estos recibieron listas con incrementos dos veces más altos que los que acusan los almaceneros.
En las dos primeras semanas del mes, las grandes superficies recibieron actualizaciones de entre 25 y 50% adicional de marcas líderes de gaseosas, entre 20 y 30% del fabricante top de golosinas y galletitas, de 20 a 35% de empresas lácteas, 20% en aceites y hasta 45% en bebidas con alcohol, según El Cronista.
Un fabricante de primera línea contó que las remarcaciones más altas se concentran en productos premium y que la recuperación de márgenes viaja a un 20% mensual.
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