Aumenta la relación insumo-producto de los cultivos y se encarecen los costos en granos

En junio de 2025, un informe elaborado por la licenciada María Soledad Carrasco, técnica del INTA Bordenave, reveló que en Argentina se incrementó la relación insumo-producto de los principales cultivos —trigo, cebada, maíz y soja— en comparación con junio de 2024 y también respecto al promedio de los últimos diez años. El estudio, realizado en base a datos actualizados del mercado de commodities y servicios agrícolas, confirma que los productores necesitan hoy una mayor cantidad de quintales para adquirir insumos, en un contexto de precios deprimidos y costos internos en alza.

“En general, se observa un aumento en las relaciones insumo-producto, lo que indica que, en promedio, los granos requieren hoy una mayor cantidad de quintales para adquirir insumos y servicios que hace un año y que en la media de la última década”, concluye Carrasco. La tendencia se manifiesta en casi todos los cultivos e insumos relevados, aunque con particularidades según el caso.

En trigo, todos los insumos analizados registraron subas que van del 13% al 36% respecto a junio 2024, mientras que en comparación con la última década, el incremento fue más leve pero igualmente generalizado. “Este contexto invita a revisar estrategias de eficiencia en el uso de insumos, sobre todo en etapas previas a la siembra”, aconseja Carrasco.

En cebada, el comportamiento fue similar pero con aumentos más moderados. “Las relaciones se incrementaron en la mayoría de los insumos, aunque algunos aumentos son menores al 10% (por ejemplo, urea y fosfato)”, señala el documento. “El glifosato es el insumo que más se encareció en términos de grano (28% vs promedio)”.

En el caso del maíz, se detectó una pérdida de capacidad de compra frente a la mayoría de los insumos, aunque con variaciones menores. “El glifosato es el insumo con mayor deterioro en la relación: se necesitan 29% más quintales que en el promedio 2014 – 2024”, destaca Carrasco. La mano de obra, por su parte, subió un 58% frente a 2024, mientras que la urea y el fosfato se mantuvieron más estables, lo que podría permitir ajustes en el manejo.

La soja también mostró un aumento en la relación insumo-producto, con comportamientos variados. “El glifosato muestra una mejora relativa (-4% vs 2024 y -20% vs promedio), siendo uno de los pocos casos con reducción de la relación”, explica la especialista. En contraste, la mano de obra y el transporte aumentaron significativamente: 80% y 25% respectivamente. Urea y fosfato también subieron (14% y 30%), acompañando la tendencia general.

“A pesar del contexto, hay insumos puntuales cuya relación se mantuvo estable o incluso mejoró levemente, lo que puede permitir decisiones más eficientes según cada sistema productivo”, concluye Carrasco.