Las recetas que aconseja el Gobierno

La subsecretaría de Defensa del Consumidor junto a diversas asociaciones de consumidores, recomendaron utilizar otros productos o verduras para reemplazar temporalmente al tomate.

“Hay que sustituir la salsa de tomate por salsas blanca, tipo parisienne, pesto, estofado al vino o vinagre o salteado de verduras”, indicaron.

También aconsejaron reemplazar al tomate en las ensaladas y prepararlas con lechuga escarola, pepino, aceitunas verdes, huevos y remolacha, entre otras alternativas.

Por otro lado, recomendaron comer ensalada del César, con pollo, lechuga, pan, manteca y queso; y ensalada rusa, con papa, zanahoria y arvejas.

El Mercado Central informó que la situación se normalizará a mediados de noviembre, cuando se produzca el ingreso de producción del “cinturón verde” bonaerense.