Inauguran la nueva sede del Comedor Universitario

La Universidad Nacional de La Plata inaugurará mañana la nueva sede del Comedor Universitario, ubicada en la calle 50 y 116, con capacidad para 250 comensales, y a un costo de 6 pesos el almuerzo, se informó oficialmente.

El Comedor Grupo Bosque Oeste está ubicado en un sitio estratégico que vincula a las diferentes unidades académicas y dependencias universitarias, como el Colegio Nacional, la Escuela Anexa, la Dirección de Deportes, y las facultades de Arquitectura, Odontología, Ciencias Exactas, Ingeniería e Informática.

La nueva boca de expendio permitirá responder a la demanda de ampliación del servicio y permitirá a la UNLP dejar de utilizar las instalaciones del Club Universitario, donde actualmente funciona una de las cuatro sedes del Comedor e incrementar la cantidad de almuerzos por día.

En el nuevo Comedor del Bosque Oeste se construyó, además del Salón, una cocina central que permitirá elevar la capacidad operativa general del Comedor Universitario y alcanzar un total de 14.000 menús diarios en las cuatro sedes, duplicando la cantidad actual.

La cocina centralizada tiene una superficie total de 350 m²; y su ejecución demandó una inversión cercana a los dos millones de pesos, aportados por el Ministerio del Interior de la Nación.

Este nuevo espacio, además de abastecer de comida en el mismo sitio, proveerá a los otros comedores de acuerdo a las normas bromatológicas vigentes.

De esta forma, la UNLP contará con dos centros de producción de alimentos con capacidad para suministrar comida a las cuatro sedes actuales del Comedor.

El nuevo salón comedor cuenta con una superficie aproximada de 500 metros cuadrados donde podrán almorzar más de 250 estudiantes por turno, es decir, más de mil por día repartidos en cuatro turnos