La cerveza volvió a convocar una multitud en el barrio Meridiano V

Un arranque con suspenso y un final multitudinario marcaron el desarrollo de una nueva edición de la Fiesta de la Cerveza Artesanal, que tuvo lugar entre el sábado y ayer al pie de la antigua estación La Plata del barrio Meridiano V.

Anteayer, la tormenta que se descargó antes del mediodía puso en un compás de espera el armado del evento, impulsado por la Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses (ACAP) y el Centro Cultural Estación Provincial con el apoyo del municipio; pero cuando se habilitó la treintena de puestos de venta de cerveza y gastronómicos, la afluencia de público fue incesante hasta pasadas las 23.

Por los mostradores pasaron miles de visitantes, un fenómeno que se reiteró en la tarde dominical sobre el antiguo adoquinado de 17 y 71. Con acceso libre y gratuito, los stands ofrecieron degustaciones; hubo una feria artesanal; el chef Cristian Ponce de León cocinó “gastronomía cervecera”, y pasaron por el escenario diferentes intérpretes de la Ciudad.

En el plano musical, las bandas que se presentaron el sábado fueron Caracol a Contramano y Carinhosos da Garrafa; ayer, La Fábrica de Sombreros, Septeto Monteadentro y Tioco.

sabor local

Desde la ACAP se subrayó que en la fiesta sólo participaron destiladores locales, dado que “el objetivo principal es promover la cultura cervecera local, buscando siempre una mejora en la calidad”. Como estrategia ecológica, en la movida no se utilizaron vasos descartables.

“Nuevamente recurrimos a los ‘ecovasos’” explicaron los organizadores: “cada uno es ‘señado’ con veinte pesos al momento de pedir la cerveza, y reutilizado en las recargas. Luego se puede optar por llevarlo a casa como recuerdo o devolverlo al retirarse recuperando los veinte pesos de seña”. En este sentido, la ACAP destinó el veinte por ciento de lo recaudado por los vasos no devueltos a entidades comunitarias.

En la Comuna, que aportó baños químicos, el escenario y el operativo de control de tránsito, se celebró el emprendimiento. “El municipio considera muy importante acompañar, ya que es apoyar a una industria incipientes pero muy pujante de nuestra ciudad, como la cervecera”, sintetizó Pablo Álvarez, subsecretario de Desarrollo Económico y Productivo local.