Analizan medidas para frenar aumento del pan

EL GOBIERNO NACIONAL ESTÁ EN BUSCA DE UNA SOLUCIÓN PARA BAJAR EL PRECIO DEL PAN. EN ALGUNAS PANADERÍAS LOCALES YA SE VENDE A $18 EL KILO

Mientras el gobierno nacional evalúa la posibilidad de suspender las exportaciones del trigo para que los granos se vuelquen al consumo interno y evitar que siga subiendo el precio de la harina y, por ende, el del pan, el presidente del Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires José Alvarez, criticó ayer a “los sectores concentrados” que dominan el mercado de la materia prima y anunció la decisión de sacar a la venta en los próximos días un tipo de pan “felipe” de hasta 6 piezas a un precio de 10 pesos el kilo.

Tal como indicó este diario en su edición del lunes, en La Plata el kilo de pan se vende a un promedio de $18 el kilo, lo que representa un aumento del 40% con respecto a enero. En tanto, las bolsas de harina de 50 Kg. sufrieron un alza del 150% con relación al año pasado, según fuentes del sector panaderil.

La cosecha de la campaña 2012 dejó un saldo de 9 millones de toneladas de trigo, la peor en un siglo, lo cual fue atribuido por referentes del sector a las erróneas políticas agropecuarias del gobierno.

“Mientras que no se intervinieron los mercados, y no hubo retenciones (impuestos a las exportaciones), se produjeron entre 16 y 18 millones de toneladas por año. El consumo (interno) es de seis millones por año. Es decir, producíamos el triple de lo que necesitábamos (pero) el gobierno intervino el mercado, le quitó rentabilidad al productor”, dijo Luis Miguel Etchevehere, presidente de la Sociedad Rural.

Según publicaron medios capitalinos, el gobierno analiza cerrar las exportaciones de harina de trigo para volcar el producto en el mercado interno.

ACUERDO

Por un acuerdo cerrado por la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) y el Centro de Industriales Panaderos, “a partir de los próximos días” se estableció un precio de 10 pesos para el kilo de pan llamado “Felipe”. En otro orden, el precio del trigo en el Mercado a Término de Buenos Aires retrocedió ayer un 2,2%.