En 2003 Gorosito empezó a construir el predio de Real Arroyo Seco junto a la autopista Buenos Aires - Rosario. En un terreno de 21 hectáreas edificó un estadio para 12.000 espectadores, un hotel cuatro estrellas y siete canchas profesionales con iluminación artificial. La construcción de ese club sin socios ni hinchada, que competía en el Argentino A, estuvo a cargo de Constructora Deportiva SA, propiedad de Genaro Aversa, yerno de Grondona.
El 4 de octubre de 2006, Gorosito firmó un acuerdo con el Barcelona, que selló cuando el presidente del club catalán le entregó la camiseta de Messi con la inscripción “Gorosito” en la espalda y él una del Real con la publicidad del restaurante “Katrina”.
En el expediente de Carbón Blanco II, donde se investiga el supuesto lavado de dinero del narcotráfico, Katrina figura como un restaurante de Salvatore en Puerto Madero, que llegó a tener una sucursal en Miami.
En el expediente 170/2012 figura que la banda habría empezado a traficar droga a Europa en 2005.
En junio de 2008 Gorosito vendió el club a Rosario Central por 16.100.000 dólares. El acercamiento entre Gorosito y el entonces presidente de ese club, Horacio Usandizaga, lo había logrado el ex jefe de la policía de Santa Fe Ricardo Milicic. Como titular del inmueble figuraba la sociedad financiera internacional Bavella SA, radicada en Montevideo. El predio estaba gravado con dos hipotecas a favor de la firma Conort SA. Tras acordar el precio, la escritura se firmó cerca de las dos de la madrugada en la escribanía del vicepresidente de Central Alfredo Buhler, que falleció en 2009.
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