Arrancó una nueva edición de Picurba

El primer picnic bajo las estrellas, las compras inaugurales en el mercado y la música del grupo platense Estelares inauguraron hoy una nueva edición de Picurba, la sexta en la República de los Niños.

El predio se convirtió, así, en la “república de la buena comida”.

Hasta el domingo se podrá disfrutar de un centenar de puestos y foodtrucks, un mercado donde priman los productores de la región, un beer camp con una gran variedad de cervezas artesanales platenses, un espacio dedicado al vino argentino y dos escenarios por los que van a pasar maestros de la cocina, bandas y grandes artistas.

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Mañana, a las 19, será el turno del gran Osvaldo Gross, que llega por primera vez a Picurba para compartir alguna de sus recetas de “La Torta Perfecta”, libro recientemente editado por Planeta.

Conocido por sus programas en TV, el director de Pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía escribió el libro más vendido durante el último mes entre los de no ficción.

“¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! El secreto es tener paciencia, sentido común y pasión por los detalles”, asegura el chef argentino, quien propone recetas de cheesecakes, pasteles de chocolate, tartas con frutas secas y elegantes bûches de Noël. Mañana por la tarde, en vivo y en directo, Osvaldo Gross “entregará” todos los secretos al público presente.

Parael sábado y el domingo, los organizadores anunciaron la presencia del conductor de Pesadilla en la Cocina y uno de los tres jurados del programa Master Chef de Telefé, Christophe Krywonis, quien se subirá al escenario para cocinar el sábado a las 18.

El domingo, y a modo de cierre, compartirán recetas propias y tocarán en vivo con sus respectivas bandas Hilda Lizarazu, a las 18,30, y Deborah de Corral, a partir de las 20. Entre clase y clase, el escenario principal y el secundario, ubicados en el beer camp, se ocuparán con sesiones DJ y bandas platenses como Totomas, Caracola Contramano, Bonus Truck, Proyecto Tutuca y MPM. 

Las bandas en vivo musicalizarán este picnic urbano inmenso desplegado por la República de los Niños, mientras las familias disfrutan de bocados, postres, helados y principales (entre $60 y 100).

También se ofrecerán talleres de cocina para chicos, charlas sobre la producción y la historia de la cerveza, catas guiadas por etiquetas y bodegas de todo el país, clases de cocina con productos de la región como ingredientes principales, y mucho más.