Mañana comenzará la 32º Semana del Auténtico Helado Artesanal que contará entre sus actividades con descuentos del 50 por ciento en heladerías asociadas, elaboración en vivo en el Obelisco, donaciones a comedores y centros de salud como el comedor Los Piletones y los hospitales pediátricos Ricardo Gutiérrez y Pedro Elizalde, sorteos y degustaciones a beneficio del Garrahan.
"El objetivo es rescatar el oficio del heladero artesanal y destacar las cualidades de un producto que se elabora con materia prima de primera calidad y que además de ser rico, sano y natural, lleva felicidad a las personas", comentó a Télam Gabriel Fama, presidente de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Heladeros y Afines (Afadhya).
"El helado artesanal forma parte de nuestra identidad y representa la historia de la gastronomía nacional. Este año queremos aumentar el consumo resaltando sobre todo la figura de sus creadores, una profesión histórica en nuestro país que genera empleo y trabajo sobre la base de valores como la calidad, el amor hacia el producto, la creatividad, la pasión y el servicio", destacó Fama.
Para esta edición se realizó por primera vez un video "que rescata el noble oficio del heladero como un verdadero artesano de la felicidad". La producción es de Insomnia Films y "muestra los distintos momentos de consumo, disfrute del helado y las diferentes edades y momentos: en familia, con amigos, en pareja o también como compañía para sobreponerse a un mal de amores".
El programa completo, el listado de las heladerías que hacen descuentos y la manera de participar de los sorteos puede consultarse en www.afadhya.com.ar.
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