El humus: fácil, exquisito y sano

El humus puede prepararse en casa. Es fácil y sumamente saludable, porque contiene sustancias fundamentales como hierro, zink y magnesio.

¿Cómo prepararlo? Pise garbanzos cocidos, mézclelos con pasta de sésamo, zumo de limón y aceite de oliva y condimente con pimienta, sal y, por ejemplo, ají en polvo, ajo y comino.

También puede añadir aceite de ají picante o cilantro.