La provincia de Buenos Aires tiene una norma que recomienda a las cooperadoras escolares “mejorar el perfil nutricional de los alimentos de los kioscos”.
Pero los nutricionistas subrayan que “los padres deben saber que a nivel nacional está vigente la ley 26.396 del año 2008, que contempla la promoción de un ambiente escolar saludable a partir de la implementación de kioscos saludables”.
En rigor, los alimentos saludables escasean en los kioscos de las escuelas. Según el ministerio de Salud de la Nación, apenas uno de cada cuatro ofrecen frutas y verduras.
En cambio, dice el informe, abunda la oferta de productos no recomendables. En 8 de cada 10 escuelas se ofrecen bebidas azucaradas (gaseosas).
Hace unos pocos años, un estudio del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (Cesni) detectó que el 80% de 60 kioscos relevados en diferentes provincias ofrecían caramelos, chupetines, galletitas dulces rellenas y simples, jugos en brick, alfajores triples, bebidas gaseosas comunes, bombones y snacks en envase chico.
La realidad no cambió mucho, dicen los expertos hoy en día.
“La alimentación de los chicos no es eventual, sino que es imprescindible durante las horas que están en la escuela. De manera que si no cuentan con viandas que llevan desde la casa, consumen lo que tienen a mano en los kioscos”, resaltan.
Es necesario que la oferta de esos kioscos sea saludable, con yogures, agua, frutas, cereales. Como en la Escuela 6 de Verónica (ver nota central).
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