Por Redacción
1.- Osteria Francescana Módena Italia
2.- Celler de Can Roca Gerona, España
3.- Eleven Madison Avenue Nueva York, Estados Unidos
4.- Central Lima, Perú
5.- Noma Copenhague, Dinamarca
6.- Mirazur Costa Azul, Francia
7.- Mugaritz Rentería, España
8.- Narisawa Tokio, Japón
9.- Steirereck Viena, Austria
10.- Asador Etxebarri País Vasco, España
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