Los japoneses siempre son vanguardia, sobre todo si la tecnología está de por medio. Esta restaurante de sushi es una muestra de ello. Donde no existes mozos, y los clientes realizan su pedido a través de una pantalla táctil, recogen su pedido de una cinta automática que recorre todas la mesas y depositan los platos sucios a través de una rendija que los deposita directamente en una máquina lavadora.
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