Opinan los lectores

Aditivos alimentarios

Maximiliano Corradi indica: “Un dicho popular dice que las apariencias engañan, lo que aplicado a los productos de alimentación en la actualidad vendría a decir que realmente no sabemos lo que comemos. En la mayoría de los casos aquello que contiene el producto no está indicado en la etiqueta, y lo que aparece tan prometedor en la misma podrá ser buscado en vano dentro del producto. Esto se ha convertido en una mentira legal en la mayoría de países. Ya que si por ejemplo tengo ante mí una etiqueta donde aparecen fresas, frambuesas y otros frutos del bosque, pero en realidad no están dentro, ¿qué me estoy comiendo? Esto sucedió en Alemania con la etiqueta de una llamada ‘infusión de frutas’, en cuyo reverso se podía leer ‘aroma’, es decir que el consumidor no sólo compraba una cosa pero le vendían otra, sino que lo que tomaba con tanto deleite no era más que agua caliente con química olorosa. Pero si por el contrario al consumidor se le ocurriera ir al supermercado con dinero falso, probablemente le detendrían. Sin embargo los comerciantes venden lo que quieren y no pasa nada, no importa si se trata de productos químicos de dudosa inocuidad”.