Los videos de recetas en un minuto son furor en Facebook

Los videos de recetas fáciles son furor en Facebook. Un periódico estadounidense, The Wall Street Journal, los bautizó como “inmovilizador de pulgares”. Dicen que los usuarios que chequean Facebook desde sus celulares, dejan de deslizar el pulgar por la pantalla cuando comienza a reproducirse alguno de ellos. Lo mismo pasaría con el rodillo del mouse, que durante ese minuto dejaría de girar.

Por algún motivo -acaso por lo tentadores que se ven los platos, lo fácil que parece prepararlos y la dinámica del video- de inmediato despiertan interés y captan la atención de los usuarios. Aun de aquellos que saben por anticipado que no se tomarán el trabajo de intentar con la preparación. Al parecer el efecto “hipnótico” no distinguiría a quienes son cocineros, de los que no.

Según la compañía de rastreo de plataformas de video Tubular, los clips de comida figuran entre los que consiguen un mayor número de reproducciones.

De hecho, afines del año pasado Justin Bieber subió a You Tube su álbum Purpose, con sus correspondientes video clips. En esos días, el canal de comidas Tasty publicó en Facebook la receta para preparar una mini-chesecakes con galletitas oreo. Tres meses después, la preparación del postre superaba en 38 millones a las reproducciones que consiguió el álbum del ídolo juvenil.

En Facebook, este tipo de videos se reproduce de forma automática, pero sin audio. No es necesario activar el sonido para comprender las instrucciones de preparación.

Casi todos los clips responden a la misma fórmula: un minuto de duración, la cámara permanece fija sobre los alimentos y si la situación lo requiere (mientras pelan papas, por ejemplo) aparecen imágenes aceleradas. La lista de ingredientes o algunas instrucciones (como tiempos de cocción) aparecen sobre impresas (casi siempre en inglés) en la pantalla.

Por lo general, este tipo de videos supera las 20 millones de reproducciones. Algunos, por algún motivo, despiertan un interés especial y marcan récord al lograr muchas más visualizaciones que el resto.

Esto sucedió con el clip “Rosas de manzanas al horno”, que superó las 267 millones de reproducciones. Su clave: en 74 segundos enseña a preparar el postre.

Además del canal Tasty (uno de los principales referentes en este tipo de videos), existen otros exponentes, como TipHero (15 millones de suscriptores), Tastemade y Cocina facilisimo.com (10,1 millones de adhesiones).

Acaso pueda entenderse como una prueba más de la revalorización -que se fue dando en los últimos años- de las comidas, las recetas y las preparaciones caseras. Y -como era de esperar, en sintonía con la lógica de que lo que sucede en el mundo analógico termina por desembocar en el digital- la movida gourmet o foddie alcanzó también a la red social.