Tostaditas de batata

Es tan original hacer batatas en la tostadora que uno se pregunta cómo no se le ocurrió antes. Es un modo de prepararse un snack muy sano y, además, se puede untar con manteca de ajo, queso fresco, palta o tomates...¡tiene mil variaciones!

Modo de prepararlas:

1) Corte las batatas en rodajas gruesas, de aproximadamente 1 cm de espesor. Caliéntelas en la tostadora. Como alternativa puede colocarlas unos 20 minutos en el horno a 175 grados con algo de aceite de oliva. Retírelas y deje enfriar.

2) Si quiere comerlas dulces, puede cortar rodajas de banana y untarles a las batatas manteca, colocarles la banana y un poco de canela. 

3) Si le apetece más bien algo salado, úntelas con palta, tomate seco picado, 1 cucharada de queso fresco y pimienta.