AGOSTINA SAGNUTTI (23)
“Soy vegana hace dos años, empecé por una cuestión ética, porque creo que los animales no deberían consumirse y porque al hacerlo ingerimos cosas que no están buenas para el organismo.
Perdí a un primo muy joven por problemas de obesidad y mi abuela también tuvo problemas intestinales. Empecé a investigar, dejé de comer animales y después fui profundizando más en cuestiones de alimentación.
Lo principal de la alimentación consciente es volver a lo natural. Supone incorporar frutas, verduras, cereales, legumbres a la dieta diaria. Demanda, además, volver a la cocina y no tanto a los paquetes industrializados. Muchas veces se promueve el no consumo de carne. Y se intenta que sea todo orgánico y local.
El año pasado hicimos un evento sobre Alimentación consciente en la Ciudad”.
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