La papa, el tubérculo originario de América, famoso por su bajo costo y reconocido como el producto que salvo el mundo del hambre, actualmente también es también apreciado por sus reducidas calorías y altísimo poder nutricional, señaló un especialista. El médico nutricionista Lucio Tennina, afirmó: “Es un alimento que contiene todos los nutrientes necesarios para el organismo de un ser humano. Tiene sólo 84 calorías, que sería como dos zanahorias”.
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