Entre mañana y el domingo se realizará, en la República de los Niños, la séptima edición de Picurba, el festival gastronómico de La Plata, con un despliegue de la mejor cocina, música en vivo, productos destacados de la zona y clases de cocineros.
Al aire libre, con mesitas en el pasto, platos exquisitos y al paso, y clases de maestros como Narda Lepes, Maru Botana, Pedro Lambertini, Fernando Trocca, Ximena Sáenz e Inés de los Santos, en Gonnet habrá una nueva fiesta de “buena comida, buena vida”.
Picurba nació como una feria callejera boutique, con unos pocos puestos sobre una callecita de City Bell, y con el tiempo fue creciendo en tamaño, calidad y variedad de propuestas gastronómicas, convocatoria de músicos, cocineros y público en general. Pasó por la Costa Atlántica un verano, montó carpas inmensas en predios verdes de La Plata y armó un evento de lanzamiento en la Casa Curutchet.
En esta edición siguen los foodtrucks y unos 60 stands con helados, pastelería, cafetería, pizzas y platos elaborados de los mejores chef platenses; escenarios con grandes músicos tocando, y a veces cocinando, en vivo; clases magistrales de reconocidos cocineros; productos de la Región; espacios dedicados al vino, la cerveza y carpas con charlas, talleres y propuestas exclusivas para los más chicos.
Como la anterior edición, Picurba vuelve a la República de los Niños, el emblemático parque de Gonnet, regado de eucaliptos añosos y césped mullido, ideal para estirar una lona y sentarse a disfrutar de un menú cada vez es más completo. Entre otras novedades, Picurba 7 crea dos nuevos espacios: Green Camp, con clases de yoga, stands de productos saludables, una isla celíaca y charlas sobre alimentación consciente; e Innocenza, una carpa de circo donde se realizarán actividades para los chicos.
Narda Lepes, Fernando Trocca, Ximena Sáenz, Maru Botana, Pedro Lambertini y la bartender Inés de los Santos son algunos de los nombres confirmados para dar clases de cocina en este Picurba. Además, como siempre, va a haber clases de cocina de los mejores chefs de La Plata, entre los que se encuentran Teresa Rucci (productora gastronómica del evento), Santiago Palma, Leonardo Zaracho, Renato Rosano, Edgar Kuda, Leandro Barroso, Pablo Trapani y Juan Tittarelli.
En otras oportunidades pasaron por la feria Leo García, Estelares, Deborah de Corral, Yusa. Esta vez, ocuparán el escenario Leo García, Sergio Pángaro y Gloria Carrá con su grupo Coronados de Gloria; y prestigiosos cantantes de la ciudad harán un tributo a Gustavo Cerati.
Habrá, asimismo, un mercado de productores del cordón frutihortícola de La Plata donde se podrá comprar verduras y frutas de cultivos responsables y/o orgánicos; huevos, quesos, hongos y distintos alimentos de producción local.
También habrá un espacio dedicado al vino: Vinómanos, que lleva la curaduría del periodista especializado Joaquín Hidalgo y que propone un recorrido por las mejores bodegas del país, charlas y entrevistas a enólogos, productores y sommeliers. Reúne cerca de 100 etiquetas y los visitantes pueden realizar degustaciones guiadas.
En el Beer Camp no sólo se recorrerán los diferentes stands de cervecerías artesanales, sino que se podrá conocer más sobre el mundo cervecero con charlas de los productores platenses. El epicentro de la noche de Picurba también será en este espacio, con un escenario donde habrá DJ y bandas en vivo hasta pasada la medianoche.
EL PROGRAMA
Mañana, en el escenario principal, a las 21.30, recital de Leo García; el viernes, a las 19, clase de Maru Botana, y a las 21.30, actuación de Sergio Pángaro; el sábado, a las 13, clase de Inés de los Santos y Ximena Saez, a las 19, clase de Pedro Lambertini; y a las 21.30, recital de Coronados de Gloria; el domingo, a las 19, clase de Narda Lepes y Fernando Trocca, y a las 21.30, recital “La Plata canta a Cerati”.
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