Licor de te rojo

Ingredientes

- 35 gramos de té rojo

- 1 litro de aguardiente

- 1/2 litro de agua

- 500 gr kilo de azúcar

- una vaina de vainilla

Preparación

Preparar el té bien cargado y dejarlo reposar hasta que enfríe.

Ponerlo en un recipiente de boca ancha y cierre hermético y añadir el alcohol, la vainilla partida a lo largo y macerar durante al menos una semana.

Con el agua y el azúcar preparar un almíbar cociéndolo durante cinco minutos.

Dejar enfriar y mezclar con la maceración previamente filtrada, embotellar y dejar reposar durante otra semana para que asiente y se afinen los aromas.

Utilizar te en hebras o en en hojas, no en bolsitas.

Una vez macerado, embotellar y conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.