Licor de frutos rojos

Ingredientes

- 2 Kg. de cerezas

- 1 kg. de grosellas

- 600 gr. de frutillas

- 500 gr. de frambuesas

- 50 hojas de frambuesa

- 1 puñado de hojas de grosella

- 6 clavos de olor

- 1 cucharadilla de nuez moscada

- azúcar

- aguardiente

Preparación

Lavar bien toda la fruta y descarozar las cerezas. Exprimir bien toda la fruta, filtrarla y ponerla en un recipiente adecuado de boca ancha y cierre hermético junto con los clavos, la nuez moscada, las hojas y además, 300 gr de azúcar y 300 gr de aguardiente por cada litro de jugo de fruta obtenido.

Dejar macerar durante dos semanas agitando a diario, transcurrido este tiempo se filtra y se embotella.

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.