Durante el último certamen organizado por el Sindicato de Pasteleros de Buenos Aires, un joven platense fue premiado como “coautor” de un postre que combina tres sabores de mousse (chocolate, caramelo y pera al malbec), una masa de strudel y un dacquoise de coco.
Sebastián Leguizamón tiene 24 años , es vecino de Altos de San Lorenzo y trabaja en la pastelería de una casa de catering de la Ciudad. Junto a Jonatan Ponce, de Lanús, compitió con su postre “Fin de la función”, que se quedó con el voto del jurado internacional en la categoría junior.
La preparación del postre les tomó nueve horas y la llevaron adelante en un amplio salón de Costa Salguero, sede de la competencia.
Como primer premio les entregaron un certificado de campeón, una medalla, una copa y un viaje a El Calafate.
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