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José P. Castelli afirma: “¿Será curiosidad malsana o simplemente aplicar lo que se enseñó en los colegios? Cuando de chicos nos mandaban al almacén a hacer las compras con un listado y dinero justo, era lo más sagrado y se apretaba la plata con fuerza a fin de no perderla. Y los padres tenían un fino olfato para calcular el monto de la compra, por lo que los caramelos solo quedaban en el frasco y no en la boca de uno. En momentos muy excepcionales se daba un ´caramelazo´y éramos felices. Pero los precios estaban casi congelados en forma natural, aunque fuera verano. Cuando subían centavos, no se compraba. Con el tiempo ese producto, especialmente verduras, bajaban de precio. Ya grandes nos fuimos enterando de muchas cosas, algunas por libros, otras de la experiencia y otras de sacar conclusiones. En el país quién más recibe es el intermediario, que no produce y explota. Por supuesto que la AFIP mirando a Tinelli, y el Gobierno, parecen dejar pasar las cosas.”
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