Como sabe cualquiera que haya hecho dieta alguna vez, éstas no siempre ayudan a bajar de peso y cuando lo hacen sucede con frecuencia que al poco tiempo de terminarlas uno vuelve a ganar el peso que perdió. Frente a esta dificultad un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tasmania asegura que la clave para lograr el objetivo deseado pasa por alternar la dieta con periodos de ‘descanso’ o mantenimiento cada dos semanas,
“Si bien se necesitan más estudios sobre este enfoque de dieta intermitente, los hallazgos de nuestro trabajo ofrecen un apoyo preliminar para este modelo como alternativa superior a las dietas continuas para la pérdida de peso”, explica Nuala Byrne, directora de esta investigación publicada en la revista “International Journal for Obesity”.
Los responsables del estudio, que buscaban evaluar el efecto “hambruna’ que experimenta todo organismo sometido a una dieta continuada y su impacto sobre la pérdida de peso en adultos con obesidad, llegaron a esta conclusión comparando los resultados en dos grupos de voluntarios sometidos a regímenes dietéticos en los que se restringió en una tercera parte la ingesta ‘normal’ de calorías: un primer grupo en el que la dieta se mantuvo de forma continua y constante a lo largo de 16 semanas; y un segundo grupo en el que se alternaron, durante un total de 30 semanas, dos semanas de dieta y dos semanas de mantenimiento.
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