Investigadores del Hospital Universitario de Oslo (Noruega) han diseñado un análisis de sangre que, a través del estudio de las células inmunitarias, puede detectar con precisión a las personas que padecen celiaquía, incluso aunque no hayan sido expuestas al gluten. Hasta ahora, los principales análisis de sangre utilizados para detectar la enfermedad celíaca se basan en la detección de una respuesta inmune al gluten.
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