“Estoy en una mejor temporada y me siento mejor que cuando tenía 35 años”. De esa manera, Ginóbili explicaba que, aún hoy, con 40 primaveras sobre su cuerpo, siga siendo decisivo y determinante en el andamiaje de los Spurs. De una mente privilegiada para el deporte, y una incapacidad total para conformarse, proviene el primer factor de la vigencia y renovación del bahiense. Siempre apuntando a más, siempre deseando más. De esa forma transitó toda su carrera deportiva. Pero, hay momentos en que, por más que uno lo desee, el propio cuerpo le recuerda el paso del tiempo. Esto mismo generó un cambio sustancial en un aspecto clave de su vida: la alimentación. “Hasta los 35 años mi rutina era un pedazo de pollo con pastas. Lo hacíamos todos. Hoy por hoy está cambiando eso”, explicó el campeón olímpico en Atenas 2004. Ahora, Ginóbili basa sus comidas en verduras, pescado, pollo y huevos de granja. Consume alimentos con un alto porcentaje de grasas buenas como palta, almendras, nueces, pescado o coco, priorizando siempre que se trate de alimentos biológicos.
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