El Mercado Regional de La Plata desarrolla distintas fiscalizaciones en quintas del cordón frutihortícola y locales de la Región para regular la comercialización de frutas y verduras. El propósito de los operativos es controlar verificar las condiciones bromatológicas de los productos y comenzar a replicar el sistema de control que ya existe para la carne bovina y porcina, lo que permitió aumentar las ventas declaradas un 100%, según datos aportados por el SENASA.
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