Este sábado 3 de febrero se realizó un nuevo encuentro del Taller Abierto de Huerta en la plaza San Martín, en Rivadavia y Sarmiento. En esta oportunidad, se explicaron las técnicas del compostaje domiciliario, una práctica sencilla que permite reducir los residuos orgánicos que generamos a la mitad y, a la vez, obtener abono de excelente calidad para las plantas.
Desde el área de Ambiente del Municipio de Quilmes destacaron el "gran interés que despierta esta iniciativa en la comunidad" y remarcaron que como novedad este año se instaló una huerta comunitaria en la plaza San Martín. "Hicimos una intervención: pusimos acelga, algunas ornamentales y ciboulette. La propuesta es cuidarla entre todos y apostamos a que se multiplique", indicó el agricultor biodinámico Javier Manchini.
Además, durante la jornada funcionó un Punto Verde, espacio donde se recibieron residuos secos —como papel, cartón, plástico y vidrio— y se explicó cómo separarlos a partir del circuito de las 3R: Reduce, Reutiliza y Recicla.
El ciclo de talleres de verano continuará todos los sábados hasta el 17 de febrero.
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