La celebración del Día Mundial Sin Carne tiene por objetivo que las personas se involucren con una alimentación que implica múltiples beneficios: desde cuestiones de salud hasta el respeto por todos los habitantes de esta tierra.
En lo referente a la salud, la principal problemática actual es el avance de cáncer y otras enfermedades degenerativas que llevan a la humanidad a la muerte. El abandono de alimentación animal no sólo reduce el padecimiento de cáncer, sino además riesgos cardíacos y enfermedades crónicas
Alimentarse de carne produce también grandes alteraciones ambientales. Mantener animales en mataderos implica un gasto enorme para el planeta donde se perjudican el suelo, el agua y los ecosistemas.
Elegir comer carne implica a su vez contribuir al sufrimiento, la crueldad y violencia contra los animales no humanos que, aunque no puedan expresarse con palabras, también son seres sintientes
Muchos de ellos, ante la desesperación de permanecer encerrados o rodeados de compañeros mutilados, tiemblan, lloran, enloquecen, se lastiman, se escapan, se enferman, y mueren. Los pollos, por ejemplo, son alimentados hasta agonizar. Sus patas se rompen por no aguantar su propio peso. Los mataderos y granjas mantienen animales entre torturas y golpes, en habitáculos que no les ofrecen otra cosa que hacinamiento y dolor.
Por estas razones, año tras año cada vez son más quienes se suman a un alimentación exenta de carnes. Cada persona que adopta una dieta basada en vegetales salva alrededor de cien seres sintientes por año.
Cambiar el hábito alimenticio implica cuidar la salud, el planeta, y principalmente el respeto por la vida de todos los seres sintientes.
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