“Ya sea porque los vegetales no cumplen con ciertos estándares de calidad, porque hubo sobre producción o porque algunos productos envasados están cerca de su fecha de caducidad, cada año millones de toneladas de alimentos altamente nutritivos van a parar a la basura. Nuestra tarea consiste justamente en captarlos antes de que sean desechados para darles un valor social. Gracias a eso, el año pasado logramos recuperar unos 510 mil kilos de mercadería que terminó convirtiéndose en alimento para más de 18 mil chicos que asisten a comedores de la Región. Pero creemos que más productores se animaría a donar si existiera un marco legal que les diera cierta seguridad. Por eso es tan importante que la gente apoye nuestro reclamo y se modifique la ley donal”, sostiene Gastón Zappalá, coordinador del Banco Alimentario de La Plata.
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