“Pasé una semana sin ver nada verde, comiendo carne, carne, carne y más carne”, le contó Anthony Bourdain al periodista Anderson Cooper sobre su visita a Buenos Aires hace ya dos años. Para el famoso chef se trataba de su segunda visita al país. Fue el séptimo episodio de la octava temporada de su ciclo Parts Unknown (”Partes desconocidas”), emitido por la cadena CNN. “Vegetarianos, cambien de canal, acá van a ver pornografía carnívora”, fue el modo en que el chef promocionó aquel capítulo.
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