La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (Anmat) publicó en el Boletín Oficial la prohibición de comercializar todos los productos elaborados por la empresa "Ruca Umel", de Bariloche, y su retiro preventivo del mercado. “Se trata de una marca de Bariloche que elabora productos para celíacos (viandas, pastas, panificados) que se venden no solo en esta ciudad. Se han hecho estudios y se detectó glutten.
Ante el riesgo, la Anmat pidió a las personas celíacas que se abstengan de consumir estos productos con fecha anterior al 9 de octubre”, indicaron.
Según informó Anmat, “se constataron múltiples incumplimientos respecto a los requisitos establecidos por el Código Alimentario Argentino (CAA) para la elaboración y comercialización de productos libres de gluten”. Además, advirtieron que se procederá a la baja transitoria de los productos del Listado Integrado de alimentos Libres de Gluten (ALG) de la firma “hasta tanto regularice la situación”.
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