Hidratarse, masticar bien y comer despacio

Beber 2 litros de agua todos los días, no saltear comidas, controlar las porciones, masticar bien y comer despacio son algunas de las recomendaciones que profesionales de la nutrición les aconsejan a las personas para cuidarse en los festejos de fin de año, época en la que aparece el calor y también pueden aumentar los “atracones”.

Las comidas altas en calorías y el consumo de bebidas alcohólicas suelen ser un factor común en las mesas durante esta época del año y si bien las fiestas habilitan los famosos “permitidos” es recomendable no abusar de ciertos alimentos.

Las altas temperaturas propias de estos días pueden aumentar las posibilidades de deshidratación, por eso “no hay que esperar a sentir sed y es importante beber agua durante todo el día”, explica la nutricionista Norma Guezikaraian.

Otra de las recomendaciones para mantenerse hidratado durante los festejos de diciembre consiste en “dejar de lado los platos con alto contenido graso e incorporar frutas y verduras, ricas en agua, minerales y también vitaminas a la mesa”, señala Guezikaraian, quien recomienda las frutas con un alto contenido de líquidos como la sandía y el melón.

En esta línea, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) difundió días atrás una sugerencia para incorporar ese tipo de alimentos a la mesa: “los productos de la huerta aportan vitaminas y minerales que cumplen funciones reguladoras. Son fuente saludable y alto valor nutricional”.

Desde el Hospital de Clínicas señalaron la importancia de “mantener una alimentación equilibrada, permitiéndose algún gusto pero sin abusar”.

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“Los atracones de comida son el resultado de la pérdida del control al comer, cuando abusamos de porciones más grandes de lo habitual o comidas altamente calóricas”, explicaron desde esa institución.