Entre hoy y el próximo sábado, el primer Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento traerá a La Plata a algunos de los principales referentes de mundo en esta especialidad. Entre ellos se encuentran Virginia Stallings, del Philadelphia Children´s Hospital de Estados Unidos, quien presidirá el encuentro, Magnus Domellof, de Suecia; Gilda Stanco, de México; Sophie Nicklaus, de Francia; Ramón Deulofeu y Victoria Arija Val, de España; y Miguel Larguía; Elvira Calvo y María del Carmen Toca, entre otros profesionales de nuestro país.
Organizado por la Fundación Ludovica, el Servicio de Nutrición y Dietoterapia del Hospital de Niños de La Plata y su Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas, la actividad científica comenzará con un pre simposio, previsto para hoy a partir de las 8:30 en el Colegio de Médicos de La Plata, donde se realizarán mesas redondas y workshops. Pero la actividad principal, que concentrará la totalidad de las disertaciones, se desarrollará mañana entre las 8.30 y las 18.30 en un salón de Gonnet.
Las actividades del Simposio finalizarán el sábado en la República de los Niños con una jornada de extensión a la comunidad. Allí en las 10 y las 13 horas habrá talleres sobre resucitación cardio pulmonar, crianza, alimentación saludable y mitos de la enfermedad celíaca. También se ofrecerá una clase abierta sobre alimentación en el deporte, a cargo de Marcelo Pudelka, nutricionista de la primera división de fútbol del club River Plate, dirigida a padres, entrenadores y deportistas amateurs.
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