La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteria Listeria monocytogenes que infecta a las personas a través de alimentos contaminados como ha ocurrido en el brote detectado en Andalucía con más ochenta afectados tras ingerir carne mechada y casos por confirmar en Extremadura y Madri. La incidencia media es de 3 casos por millón de habitantes. “Es una enfermedad que puede ocurrir pero es raro es que haya brotes”.