Día Internacional del Chef: ¿Por qué se celebra el 20 de octubre?

Por iniciativa de la Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros (WACS) cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha en la que además de rendir homenaje al trabajo de estos expertos del mundo culinario se reconoce su creatividad y empeño a la hora de elaborar platos. 

El sustantivo chef viene del francés y significa jefe de cocina. El chef no es sólo la persona encargada de dirigir la cocina de un restaurante, también el responsable de educar el paladar de sus ayudantes, discípulos y clientes.