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La Chocotorta, un clásico con galletitas de chocolate y queso que nació en los años 80 por una estrategia publicitaria, fue elegida en las últimas horas como el mejor postre en el sitio Taste Atlas.
Se trató de una votación en la que participaron más de 63.000 usuarios y que puso a este invento argentino en el podio seguido por el helado de pistacho de origen italiano y la torta de manzana alemana. D
En ninguna chocotorta deben faltar estos tres ingredientes: galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema. En su receta original galletas se ablandan en leche y se cubren con una mezcla de queso crema y dulce de leche.
Pero a lo largo de sus 40 años de existencia, se reversionó en cada familia y hay quienes humedecen las galletas con café, licor o crema irlandesa y la bañan con chocolate cobertura.
Aunque cada vez se encuentra en más restaurantes argentinos, siempre se caracterizó por ser un postre típico de los hogares.
La votación anual de Taste Atlas también destacó a Buenos Aires como la tercera ciudad del mundo en lo que a la comida respecta, sólo superada por París y por Roma.
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