“Hay muchos hogares donde se sacia el hambre pero no se nutre”

Para Rodrigo Martín, director ejecutivo del Observatorio Socioeconómico de la Universidad Católica de La Plata, los resultados del estudio realizado en las escuelas de verano “no sorprenden”, ya que desde que hace dos años ese observatorio comenzó a medir los indicadores de integración y desarrollo en 164 asentamientos de la periferia platense donde encontraron encontraron graves problemas alimentarios.

El último de los estudios difundidos hablaban de alrededor de 3.000 chicos habitantes de esos asentamientos que padecían algún grado de desnutrición. Según Martín, en el mes de diciembre de 2019 se terminó de hacer un nuevo relevamiento en los mismos asentamientos para conocer cuál es la situación actual.

“Hay muchos hogares de la periferia platense en donde se logra saciar el hambre, pero no nutrirse. La diferencia es entre llenarse y alimentarse, pero en los hogares donde sólo se llenan aparecen los problemas de nutrición”, dice Martín.

“En los asentamientos se nota que mucha de la comida que reciben los chicos proviene de la asistencia y en ese caso hablamos de comidas ricas en carbohidratos: arroz, harinas, que llenan, pero no son buenos alimentos”, afirma, el dirigente, quien agrega que, “esta forma de comer, que se extiende en todas las clases sociales, afecta mucho a más a los sectores de bajos recursos que tienen problema s par acceder al alimento. Lo alarmante es que esta forma de comer, a ciertas edades, afecta la capacidad de crecimiento”.