La brecha de precios entre productores y consumidores fue de 4,59 veces

La brecha de precios entre lo que pagaron los consumidores y el que recibieron los productores agrícola-ganaderos en el campo fue de 4,59 veces durante junio, con un máximo de 8,1 en el caso de la naranja y un mínimo de 1,92 en el de la frutilla, según un relevamiento de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El dato releva la diferencia de precios entre los 25 principales productos agropecuarios que se sirven en la mesa familiar, y fue apenas superior al de mayo, cuando la diferencia había sido de 4,5 veces.

Por otra parte, la participación del productor en el precio final de los productos bajó 4,9 por ciento en relación a mayo, al 25,5 por ciento del total.

Los productos con menor participación del productor en el precio final durante junio fueron la naranja, con el 12,3 por ciento; la pera, con el 12,5 por ciento; y el limón con una participación del 13,4 por ciento. En cambio, en el caso de la frutilla, el productor se llevó el 52,2 por ciento del precio que pagó el consumidor, mientras que para la carne de pollo fue del 44,4 por ciento, y en la acelga el 44,3 por ciento.

“En general, las diferencias están determinadas por un conjunto de comportamientos, algunos especulativos de diferentes actores del mercado, asegura el informe.