La directiva del ministerio, emitida el lunes por la noche, insta a las autoridades locales a garantizar la estabilidad de los precios y la disponibilidad de los suministros, y a vigilar el comportamiento de los mercados para advertir a tiempo de posibles problemas.
El Ministerio de Comercio de China ha recomendado a las familias que “tengan almacenada una cierta cantidad de artículos de primera necesidad para estar preparados en caso de emergencias”, en medio de una preocupación generalizada por una escalada fuera de lo común en los precios de las verduras, que en algunos casos ya superan a los de la carne, y el miedo a que se desaten problemas de suministro. Asimismo, algunos vegetales ya cuestan más que la carne por las lluvias torrenciales que han arruinado cosechas y brotes de covid que han afectado seriamente a la distribución.
“La idea es tomar medidas para que haya un suministro adecuado de cara al invierno y la primavera del año próximo”, puntualizaba en una entrevista publicada por el Diario del Pueblo, el periódico del Partido Comunista de China.
Pero ahora los preparativos han adquirido aún más urgencia. En febrero, coincidiendo casi por completo con los festejos de año nuevo, Pekín celebrará los Juegos Olímpicos de invierno y el Gobierno pretende a que el acontecimiento sirva como vidriera de sus logros.
Vale destacar que cada año, el Gobierno chino refuerza las cadenas de suministro de carne de cerdo y de verduras de cara a los meses de enero y febrero, cuando se celebra el Año Nuevo lunar y las familias de todo el país se reúnen alrededor de sus mesas en las fiestas más importantes del calendario.
Lamentablemente, los pequeños brotes de covid detectados en varias ciudades han forzado confinamientos totales o parciales y han afectado a las cadenas de suministro, especialmente en el norte del país (donde el invierno es especialmente duro y llega mucho antes que al resto del territorio). Y como si fuera poco las fuertes lluvias fuera de temporada han destruido cosechas en provincias como Shandong (este), considerada entre los grandes huertos nacionales.
Esos contratiempos han contribuido a descontrolar los precios de las verduras y las hortalizas. En las distintas redes sociales, el mes pasado el uso de etiquetas como “15 yuanes [alrededor de 2 euros] por un kilo de judías verdes” o “12,8 yuanes [1,7 euros] por un kilo de espinacas” se ha multiplicado. Así, el precio de un kilo de carne de cerdo oscila entre los 15 y los 20 yuanes en los mercados al por mayor. Y la carne de pollo se encuentra entre los 14 y los 20 yuanes.
Finalmente, es bueno saber que la semana pasada el Ministerio de Comercio había apuntado que tomaría cartas en el asunto, para evitar que crezca el descontento popular. En este sentido, su portavoz, Shu Yuting, indicaba que los funcionarios supervisan las oscilaciones diarias en los precios de verduras, carne, grano y aceites; y añadió que ese departamento “recurrirá a las reservas nacionales cuando sea necesario”.
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