“La cocina familiar de Linda McCartney” es el nombre del libro en el que Paul McCartney y sus hijas, Estella y Mary, compartirán más de 90 recetas de Linda, platos realizados a base de plantas para “salvar el planeta y alimentar el alma” y que forman parte de la llamada “alimentación compasiva”.
Un libro en el que han participado el cantante británico, así como sus hijas, la fotógrafa Mary y la diseñadora Stella, con el objetivo de actualizar la cocina de Linda, así como reinventar sus recetas más queridas para una moderna cocina basada en lo vegetal: el recetario plantea platos de una dieta sin carne ni productos lácteos, ingredientes basados en una dieta “beneficiosa para el planeta” ya que al estar centrada en plantas puede reducir la huella de carbono. Se publica en Inglaterra la próxima semana, y tiene fecha de publicación en español para 2022.
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