Silvia nació vegetariana en una familia en la que si no te gustaba la carne, eras un problema. Tener una alimentación y un estilo de vida distinto se convirtió para ella en una búsqueda constante. Lleva mucho tiempo en la cocina investigando y probando cómo relacionarse con la comida macrobiótica, el naturismo, el ayurveda o la raw food. “Que el alimento sirva al cuerpo, el cuerpo al alma y el alma a la luz”, propone la autora.
Fermentar es muy sencillo; no es necesario ser un experto en el tema; ni tener un laboratorio montado; solo crear ciertas condiciones de equilibrio y cultivar la paciencia. Este libro incluye información completa, tips, consejos y recetas para convertirse en un emprendedor y aprovechar la producción más allá del consumo propio.
Precio: $2.880
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